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案例:结账时客房的浴巾不见了

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发表于 2016-11-29 17:39:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
结帐时客房的浴巾不见了
大堂副理在总台收银处找到刚结完帐的客人,礼貌地请他到一处不引人留意的地方说:“先生,服务员在做房时发现您的房间少了一条浴巾。”言下之意是:“你带走了一条浴巾已被我们发现了。”此时,客人和大堂副理都很清楚浴巾就在提箱内,客人秘而不宣,大堂副理也不加点破。客人面色有点紧张,但为了维护面子,拒不承认带走了浴巾。为了照顾客人的面子,开始给客人一个台阶,大堂副理说:“请您回忆一下,是不是有您的亲朋好友来过,顺便带走了?”意思是:“假如你不好意思当众把东西拿出来,您尽可以找个借口说他人拿走了,付款时把浴巾买下。”客人说:“我住店期间根本没有亲朋好友来造访。”从他的口气理解他的意思多是:我不愿花50元买这破东西。大堂副理干脆就给他一个暗示,再给他一个台阶下,说:“从前我们也有过一些客人说是浴巾不见了,但人们后往返忆起来是放在床上,毯子遮住了。您 是不是能上楼看看,浴巾可能压在毯子下被疏忽了。”这下客人理解了,拎着提箱上楼了,大堂副理在大堂恭候客人。客人从楼上下来,见了大堂副理,故做生气状:“你们报务员检查太不仔细了,浴巾明明在沙发后面嘛!”这句话的潜台词是:“我已把浴巾拿出来了,就放在沙发后面。”大堂副理心里很兴奋,但不露声色,很礼貌地说:“对不起,先生,打搅您了,谢谢您的合作。”要索赔,就得打搅客人,应当表示歉意。可是“谢谢您的合作”则有双重意思,听起来似乎是客人动大驾为此区区小事上楼进房查找,其合作态度可谢。然而真实的含义则是:“您终究把浴巾拿出来了,避免了酒店的损失。”如此合作岂能不谢?为了使客人尽快从惭愧中解脱出来,大堂副理很真诚地说了句:“您下次来北京,欢迎再度光临我们酒店。”整个索赔结束了,客人的面子保住了,酒店的利益保住了,双方皆大欢乐。
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沙发
发表于 2016-11-30 20:58:46 | 只看该作者
这是把“对”让给客人的典型一例。客人拿走了浴巾,以不肯丢面子,若直截了当指出客人错,就如“火上浇油”,客人会跳起来,会为维护自己的面子死不认帐,题目就难以解决了,仍以客人“对”为条件,有益于安稳局势,本例中的大堂副理,站在客人的态度上,维护他有尊严,把“错”留给酒店,奇妙地给客人下台阶的机会,终究使客人理解了酒店的诚意和大堂副理的好意,而拿出了浴巾,使客人体面地走出了酒店,又避免了酒店损失。这位大堂副理专心之良苦,态度之真诚,处理题目技能之高超,使人折服,他有服务真正体现了“客人永久是对的”的服务意识。
像这样的例子在平常服务中是常常发生的,只要服务职员专心往思考、往研究、往改进,那末在“客人永久是对的”条件下,我们的服务也会变得愈来愈正确。
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板凳
发表于 2016-11-30 22:16:37 | 只看该作者
我觉得这是一个完美的处理方案,作为一个服务型行业,我们要照顾好客人的面子,这样既能维护好酒店的形象,又能让客人对酒店的印象加分,让客户下一次选择酒店时,能够先想到我们的酒店。该经理通过一步一步地台阶,给客人提供多种选择方式,使客人体面的走出了酒店,还避免了酒店的损失,所以我觉得这种处理方式非常完美。
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地板
发表于 2016-11-30 22:26:26 | 只看该作者
从这个案例可以看出,服务业的宗旨就是“顾客就是上帝”。
从酒店的角度来看,如果酒店不问顾客要回浴巾,将会蒙受损失;从顾客角度来看,如果酒店当面询问,将会给顾客带来不好的服务体验。因此,两方都不好做,这个问题如果处理不好,酒店将会损失客户源,客户也会失去面子。
而对于这个问题,案例里的酒店就处理得十分出众,该酒店通过恰当的言语,给了顾客不同的暗示,层层的暗示,解决了这个令人尴尬的问题,保留了顾客的颜面,也给了顾客不一样的服务体验。
从这个案例我们可以学习到,酒店作为一个服务行业的具体体现,需要以其为顾客着想,把顾客摆在第一位的理念来进行管理,试问,如果一个酒店的服务都不能令人满意,那么谁还会去入住这个酒店呢?而案例里的这个酒店,用其完美的武夫保留住了客人,这是值得我们学习以及深思的。
愿你我在这个案例里,能够学到不一样的东西。
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