案例分析：点餐时单位出错引起客人不满

陈婷珊

服务人员应该先确认账单出错的地方，再次取回账单时重新确认，需要询问收款员确认信息是否更改。对客人再次的质疑要以适当的姿态倾听，调整声音安抚客人并诚恳道歉。需立即上报值班经理解释自己的工作失误，经理向客人再次致歉，维护经营形象。